Aneka Kuliner Nusantara di Restoran Bunga Rampai

Restoran dengan pemilihan nama Bunga Rampai di Jakarta ini lebih ingin mengisyaratkan adanya pemaknaan yang khusus. Bunga rampai adalah sebutan untuk sekumpulan kembang yang disatukan dalam sebuah buket, dan menerbitkan aroma serta pesona yang menggoda. Nah, begitu pula dengan keinginan restoran ini: menawarkan aneka masakan Nusantara dalam wadah dan cita rasa yang tinggi.

Sejarah Gedung Bunga Rampai

Restoran yang didirikan lima perempuan dalam payung PT Panca Sinar Kasih ini selalu berhasrat menyajikan aneka aroma istimewa, khas kedaerahan yang hidup di Nusantara. Hampir setiap wilayah terwakili. Ada sate lilit Bali, bakwan jagung dan ikan bakar Manado, nasi buketan ijo dari Jawa, rendang Malin Kundang dari Padang, empek-empek Palembang, dan masih begitu banyak lagi.

Gedung putih di Jalan Cik Diktiro No. 35 Jakarta, itu tampak elok dan asri. Bentuk arsitekturnya begitu sederhana, dengan dinding, kusen, pintu, jendela dibalut warna broken white, sebagaimana umumnya rumah-rumah di bilangan Menteng di awal abad ke-20.

Di bagian depan bangunan ada semacam beranda kecil setengah lingkaran dengan atap kubah. Rumah tua ini menyimpan sejarah panjang yang terkait perjuangan bangsa. Konon, di sinilah dahulu dokter spesialis pertama pernah tinggal. Dan pada rumah ini pula rapat-rapat para pejuang kemerdekaan kerap digelar. Kini, rumah tua itu berlabel restoran Bunga Rampai.

Bangunan sebagian besar masih dipertahankan keasliannya. Hanya sedikit di sana-sini dilakukan renovasi sesuai dengan alih fungsi bangunan sebagai rumah makan, tempat di mana berkumpul orang-orang kalangan atas untuk sekadar menikmati makanan istimewa bersama keluarga atau teman kerja sambil memperbincangkan hal-ihwal bisnis. Tak jarang tampak tamu-tamu asing pun bertandang.

Ada tujuh ruang di Bunga Rampai. Semua menggunakan nama-nama kembang. Ruang perokok dinamai ruang Kacapiring. Lounge biasa disebut ruang Kemuning. Ruang yang favorit bagi tamu adalah ruang Teratai. Lebih tepat disebut sebagai beranda. Sekelilingnya penuh kaca dan terasa lebih terang. Di dua sisi ada lemari kecil dengan vas dengan bunga-bunga yang harum.

Menu Favorit Bunga Rampai Nasi Goreng

Di Bunga Rampai, nasi goreng begitu banyak macamnya. Anda bisa memesannya atas nama daerah, atau istilahnya nasi goreng kampung, selain nasi goreng seafood. Tersedia pula nasi goreng rebana, yang tak lain adalah nasi goreng kambing dengan rempah-rempah khas yang dapat menjadikan salah satu nasi goreng unik di Jakarta. Inilah yang menjadi favorit para tamu muda di sana.

Untuk minuman, setiap bulan dihadirkan mocktail of the month. Di antara yang cukup menyegarkan dan digandrungi adalah strawberry lassi dan fruit punch, yang merupakan paduan buah kiwi, leci, dan melon. Sajian segar tersebut dipatok Rp 30 ribu.

RESTORAN BUNGA RAMPAI